Blog FullRestaurant

Asporto Senza Commissioni per Ristoranti Delivery: Aumenta i Margini con il Tuo Canale Online

Massimizza i tuoi profitti sull'asporto e sull'asporto per delivery eliminando le commissioni delle piattaforme esterne. Con un sistema di ordini online proprietario, il tuo ristorante mantiene il controllo totale e aumenta i margini di guadagno.

I ristoranti orientati al delivery e all'asporto si trovano spesso a confrontarsi con commissioni elevate imposte dalle piattaforme di terze parti. Adottare un sistema di ordini online proprietario per l'asporto non solo elimina questi costi, ma permette anche di gestire in autonomia l'intera esperienza del cliente, migliorando la marginalità e rafforzando il brand. FullRestaurant è la soluzione done-for-you che offre ai ristoratori un controllo completo sugli ordini d'asporto, senza commissioni sul coperto o sul servizio.

In sintesi

• Elimina le commissioni: Dimentica le percentuali trattenute dalle grandi piattaforme di terzi per l'asporto.
• Controllo totale: Gestisci autonomamente ordini, pagamenti e dati clienti senza intermediari.
• Massimizza i profitti: Ogni ordine d'asporto genera il massimo guadagno per il tuo ristorante.
• Rafforza il brand: Offri un'esperienza d'acquisto diretta e personalizzata attraverso il tuo sito web.
• Sito web integrato: FullRestaurant crea e gestisce il tuo sito con catalogo prodotti e sistema di ordini online.
• Efficienza operativa: Velocizza la gestione degli ordini e riduci gli errori con un flusso di lavoro ottimizzato.

Perché l'asporto senza commissioni è cruciale per i ristoranti delivery

Per un ristorante focalizzato sul delivery, l'asporto rappresenta una componente vitale del business, ancor più se gestita con attenzione ai costi. Le commissioni applicate dalle piattaforme di terze parti possono erodere significativamente i margini, spesso già ridotti. Optare per un sistema di ordini online proprietario per l'asporto significa riappropriarsi di una quota importante del ricavo per ogni transazione. FullRestaurant supporta i ristoratori in questo passaggio, offrendo una piattaforma completa che include la gestione dell'asporto con zero commissioni dirette. In questo modo, ogni euro generato dall'asporto rimane nel tuo ristorante, contribuendo direttamente alla crescita del profitto.

Il costo nascosto delle piattaforme di asporto: un confronto

Spesso, piattaforme come Deliveroo, Glovo o gli stessi sistemi di prenotazione come TheFork, pur offrendo visibilità, impongono costi che per l'asporto diventano un peso ingiustificabile, dato che il cliente ritira il cibo da sé. Questi costi possono variare dal 15% al 30% per il delivery, ma anche per l'asporto possono esserci delle percentuali significative o costi fissi. FullRestaurant offre una soluzione alternativa, dove l'unico costo è l'abbonamento mensile al servizio, permettendo ai ristoratori di mantenere il 100% dei ricavi dagli ordini.

Caratteristica · Piattaforme di terze parti (es. Deliveroo) · FullRestaurant

:--------------------------- · :------------------------------------------- · :-------------------------------------------

Commissioni sull'asporto · Spesso presenti, variabili (es. 15-30%) · Zero commissioni

Costo fisso mensile · Dipendente dal piano · A partire da €97/mese (piano Starter)

Controllo dati clienti · Limitato o nullo · Completo

Branding · Diluito nel marketplace · Forte, sul tuo sito e app

Pagamenti · Gestiti dalla piattaforma · Diretti sul tuo conto (es. Stripe)

Marketing · Dipendente dalla promozione della app · Strumenti di marketing automation inclusi

Come FullRestaurant rivoluziona l'asporto per i ristoranti delivery

FullRestaurant è il partner digitale done-for-you che permette ai ristoratori di gestire l'asporto in modo efficiente e profittevole. Dal sito web personalizzato con menu digitale e sistema di ordini online, alla gestione della sala live, ogni aspetto è curato per massimizzare i tuoi ricavi senza le commissioni che caratterizzano le alternative sul mercato. La nostra soluzione è progettata per ristoranti che vogliono riprendere il controllo del proprio business, con la possibilità di inviare comunicazioni mirate ai clienti, recuperare carrelli abbandonati e sviluppare programmi di fidelizzazione.

Esempio realistico: Pizzeria "La Brace Delivery"

Immaginiamo "La Brace Delivery", una pizzeria che prima riceveva il 40% degli ordini d'asporto tramite una nota piattaforma, pagando una commissione media del 20%. Su un fatturato mensile di 10.000€ per l'asporto, dedicava 2.000€ in commissioni. Dopo aver adottato FullRestaurant, "La Brace Delivery" ha spostato la maggior parte dei suoi clienti sul proprio sistema di ordini online, azzerando le commissioni sull'asporto e trasformando quei 2.000€ mensili in profitto aggiuntivo. Il tutto, mantenendo un canone di servizio fisso e trasparente, anziché una percentuale variabile e imprevedibile.

Esempio realistico: Dark Kitchen "Gusto Esotico"

Una dark kitchen specializzata in cucina asiatica, "Gusto Esotico", operava esclusivamente tramite due piattaforme di delivery esterne, pagando commissioni elevate anche sui "ritiri" (asporto) coordinati tramite i loro sistemi. La decisione di implementare il servizio FullRestaurant ha permesso a "Gusto Esotico" di creare un proprio canale di vendita per l'asporto, promuovendolo attivamente sui social e tramite le comunicazioni ai clienti. Questo ha generato un aumento significativo degli ordini gestiti direttamente, con un impatto positivo sui margini che prima venivano erosi dalle percentuali delle piattaforme. I risultati variano in base al locale, al territorio e all'esecuzione.

I vantaggi del sistema di ordini online FullRestaurant per l'asporto

Con FullRestaurant, il tuo ristorante beneficia di un ecosistema completo per la gestione degli ordini d'asporto. Dal momento in cui un cliente effettua un ordine sul tuo sito, fino al ritiro in sede, ogni passaggio è fluido e controllato. FullRestaurant è il partner digitale done-for-you che si occupa di sito web, prenotazioni, delivery & asporto, fidelity card, social, recensioni, recupero carrelli abbandonati e comunicazioni ai clienti inattivi — il tutto supportato da un'AI proprietaria che ottimizza tempi, risorse e ricavi. Il ristoratore pensa alla cucina e alla sala; di tutto il resto, ci occupiamo noi.

• Sito Web Professionale con Ordini Online: Forniamo un sito web responsive e ottimizzato, con un menu digitale intuitivo dove i clienti possono ordinare l'asporto direttamente dal tuo ristorante.
• Zero Commissioni FullRestaurant: Non applichiamo alcuna commissione su coperti o ordini, garantendoti il massimo profitto su ogni vendita.
• Pagamenti Online Integrati: Puoi accettare pagamenti sicuri direttamente tramite il tuo conto Stripe, senza passaggi intermedi e con le tariffe standard del tuo provider di pagamenti, senza ulteriori commissioni FullRestaurant.
• Gestione Ordini Semplificata: La nostra piattaforma ti dà una visione chiara degli ordini in arrivo, facilitando la preparazione e il coordinamento con i clienti per il ritiro.
• Dati e Analisi: Accedi a dati preziosi sui tuoi clienti e sulle loro preferenze, utili per strategie di marketing mirate e per migliorare l'offerta.

Non lasciare che le commissioni riducano i tuoi guadagni. Prendi il controllo del tuo business d'asporto e scopri come FullRestaurant può trasformare il modo in cui gestisci gli ordini, aumentandone la redditività. FullRestaurant è il partner digitale done-for-you che si occupa di tutto, dalla presenza online alla gestione degli ordini, lasciandoti libero di concentrarti sulla tua arte culinaria. Per scoprire di più sulla gestione degli ordini online e su come l'asporto senza commissioni può elevare il tuo business, ti invitiamo a richiedere una demo.

Richiedi subito una demo senza impegno e scopri tutti i vantaggi di FullRestaurant: Richiedi una demo.